Chef de rayon poissonnerie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Berd'huis, 61, Orne, Normandie
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Surface Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du rayon Marée H/F, situé proche de Berd'huis (61). Missions : Commerce : - Animer et organiser la vie commerciale du rayon Traditionnel, LS et Saurisserie : Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits, - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Attirer, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale, - Appliquer les promos de l'enseigne et maitriser les contre promos, - Assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des règlementations (DLC, approvisionnements). Gestion : - Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : prix d'achat et de vente, suivi du chiffre d'affaires, des résultats, des marges et la casse, - Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer, - Gérer ses stocks et faire ses inventaires, - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation), - Passer ses commandes avec la Centrale et des directs, - Négocier[...]
